Starbucks es el paradigma del lujo asequible y en el sobreprecio está parte de su esencia...diría que también es ya puro lifestyle (american lyfesytile)...¿por qué no funciona en España? Hombre, estoy convencido de que el precio tiene mucho que ver, como apuntas. No es normal que los precios sean equivalentes a los de ciudades como Londres o París. Pero como apuntas, España es un país con una tradición propia de consumo de café muy pronunciada, y eso...pesa. ¿Conoce esto?
http://www.insightsblog.com/insights/post/2007/02/19/starbucks-go-home-

Gracias Víctor, muy buen eslogan...

A mí también me encanta el muffin, sobre todo el de chocolate, y el frapuccino... Pero como dicen en Menéame cuando quiero tomarme un "cortaíto" prefiero ir al bar "de abajo" o "al de la esquina".

Para empezar, confieso que sólo he estado una vez en vida en un establecimiento de esta cadena, en Madrid. Desayuné lo normal:creo que café con leche, croasant y zumo de naranja. Caro. El local ere agradable, vendían el 'Pet Sounds' de los Beach Boys en una edición muy lujosa. Estuve a punto de comprarlo pero, dije, qué cojones.
Utilizaban el café sobrante como abono de las plantas, discurso ecologista...y tal.
Me acuerdo de todos estos detalles pero del que nunca me olvidaré fue del siguiente: café con leche, ¡EN VASO DE PLASTICO! lo siento, pero para mí, eso es un insulto. En mi vida podré tomar ningún liquido a gusto (quizá, como excepción, el agua) en un recipiente de plástico.
Coincido con el diagnóstico de Asier y la pintada también es clarificadora: creo que ya sé cual puede ser el problema de Starducks en España. La sensación que yo tuve: "estoy en un lugar FALSO". Aquí todavía apreciamos la autenticidad.

Jajaja..Juan, eres algo radical...primero, el vaso no es de plástico...sino de una especie de cartón plastificado mucho más cool...jajaja...y, segundo, no es cualquier vaso de plástico!!! Es el vaso de plástico con el que ves paseando por Hollywood a todas las estrellas, en infinidad de películas,a toda la corte de la apreciada Paris Hilton....No es un vaso de plástico, es EL VASO DE PLÁSTICO...jejejeje. (No soy imparcial, estoy enamorado de sus muffins, y no me puedo permitir que el negocio no fructifique en España y me toque ir a comerlas "al extranjero", que me saldrá aún más caro)

Eso es exactamente lo que ocurre, que aquí somos tan pueblerinos (con perdón) que entramos a una megachachicafetería como Starbucks y pedimos un ¡café con leche!

Nuestro concepto de café, como dice Juan Luis, casa más con lo cotidiano, lo común, lo auténtico, que con el lujo... ¿Demasiado valor añadido para un café?

Asier, te vas a arrepentir de haberme llamado pueblerino. ¡Es el café!, ¡el caféeeee.....!

Curioso, curioso. Parece que todos nos hemos puesto de acuerdo para polemizar sobre la cadena de "cafeterías" a la vez. Incluso su propio fundador añade una idea capital al debate: ¿debe renunciar Starbucks a su esencia para triunfar?

Y es que "to be or to grow, that is the question". ¿Cómo logrará Starbucks triunfar en países dónde no se le valora por el café, sin dejar de lado el café? Un gran reto al que algunos ya empiezan a buscar solución

A parte de los factores de entorno de mercado, precio y taza que comentáis me gustaría lanzaros un concepto cultural: experiencia personal vs experiencia social.
USA es posiblemente de los países que más idolatre el individualismo. (El self)
Si visitáis un Starbucks allí veréis que esta dirigido a una experiencia personal de disfrute y relax. Esta lleno de gente leyendo, con portátiles, música etc..
En nuestro país el café es una experiencia social y nos encantan los entornos bulliciosos, más funcionales, que faciliten la experiencia grupal.
Sin lugar a dudas en lugar de pedirte tu nombre en la taza (individuo) deberían entender el valor de tomar café en colectivos...y puede que los sofás no sean la mejor forma de tangibilizar esas experiencia. Aquí preferimos largas barras acumuladas de gente o mesas redondas entorno las que nos agrupamos. Experiencias que han captado mucho mejor algunos de los competidores locales.
Además existe un valor de afinidad con el target. En Barcelona se han convertido en un punto de encuentro entre extranjeros y tiene ese punto frío de “multinacional americana” que le hace perder atractivo local.
Un ejemplo más de que en Branding, la gestión Cultural es lo más importante.
Por cierto, “nuevo marketing” y Kotler no pueden ir en la misma frase, Asier.

Guau, cómo está este tema.
Creo recordar que fue el gran Jean-Noël Kapferer quien en un artículo decía que nos encontrábamos en la "post-global brand", en la que se cuestiona si la globalización es un fin en sí mismo, con todo lo que ello podría producir y produce de rechazo y de equivocaciones en la gestión de la marca a nivel internacional y que quizá el nuevo planteamiento sea, por un lado, combinar la estrategia global con la regional y, por otro lado, la necesidad de una estrategia más colaborativa entre las organizaciones.
Bien.
Creo que el error que se comete, y como dice Ramón es un ámbito más cultural, es que el brand management americano parece que premia la implantación de clones por todo el mundo: si aquí funciona exitosamente, allí también.
En cambio, no parecen tener en cuenta otros aspectos que los europeos sí que valoramos más como el mantenimiento en lo posible de la identidad y la esencia de cada territorio y lo que supone desde el punto de vista social y cultural.
¿Qué hubiera pasado si Starbucks se hubiera aliado con marcas célebres nacionales como Marcilla, La Fortaleza, etc… para unir al ámbito "tradicional" del café, el aspecto más lúdico de los espacios Starbucks?

Starbuchs se ha convertido en un fenomeno planetario. Pero el cafe es otra cosa ... observa este video, de cafe espresso, realizado con maquina de leva antigua e imagínate como puedes empezar el dia... con cafe normal o un espresso achocolatado.

ver video ... http://es.youtube.com/watch?v=V3eIXcg5etE